Group Menus

TABLE D’HÔTE CLASSIQUE

PRIMO

Salade de roquette & parmesan

INTERMEZZO

Prosciutto & melon 8

Brie fondant & oignons caramélisés 10

Saumon fumé 12

SECONDO

Lasagne al Rosso 27
Émincé de boeuf, champignons, échalotes vertes, nappée d’une sauce crème, demi-glace au vin rouge, gratiné de fromage mozzarella

Pollo Farcito 32
Poitrine de poulet en croûte de parmesan, farcie de courgettes et cheddar, nappée d’une sauce crème et Prosecco, servie avec penne pesto

Vitello Parmigiana 33
Veau panné, nappé d’une sauce tomate et fromage, servi avec pâtes coquilles rosées

Filetto di salmone Veneziano 38
Saumon poêlé, poireaux & poivrons caramélisés, sauce crème & parmesan, servi avec risotto parmesan & fines herbes

Costole di Manzo 40
Bout de côte de boeuf braisé, sauce au porto & échalotes, servi avec légumes du marché

TERZO

Gourmandise du pâtissier

Café, thé ou infusion

Tapas / canapés

Crevette pannée 3$
Tatare de boeuf 3$
Saumon fumé 3$
Focaccia 2,50$
Bruschetta pomodoro 2,50$
Crostini de saucisses italiennes fradiavolo 3$
Mini lasagne Montanara 4$
Mini poutine au calvados 4$
Prosciutto & melon 4$
Pogo à la saucisse italienne 4$
Calmar frit 3$

Taxes et service en suppléments.

Menu – Il Regiano

PRIMO

Insalata italiano
Salade mesclun, huile d’olive vierge, balsamique & copeaux de parmesan

SECONDO

Penne Solegiato
Pâtes fraîches, pesto de tomates séchées, asperges, champignons, parmesan & bocconcini
OU
Pesce manghi & ananas
Vivaneau poêlé, chutney à la mangue & ananas, servi avec risotto parmesan & fines herbes
OU
Vitello Parmigiana
Escalope de veau pannée, nappée d’une sauce tomate & gratinée de mozzarella, servi avec pâtes Cavatelli sauce rosée

TERZO

Gourmandise du pâtissier

Café, thé ou infusion

35$ par personne, taxes et service en sus.

Menu – Il Veneziano

PRIMO

Insalata Aragula alla pera & Gorgonzola
Salade de roquette, poires pochées, Gorgonzola, vinaigrette framboise

SECONDO

Crostini de saucisses italiennes Fradiavolo

TERZO

Totellini di Vitello con salsiccia Italiana
Pâtes fraîches, farcies de veau, nappée d’une sauce rosée à la chaire de saucisses italiennes
OU
Vitello con funghi
Escalope de veau de lait, tomates séchées, champignons shiitakes, sauce crème & vin blanc, gratinée, servi avec linguini au beurre & fines herbes
OU
Costole breve di Manzo (16 onz)
Bout de côte de boeuf braisé, sauce au porto & échalotes, servi avec légumes du marché

QUARTO

Gourmandise du pâtissier
Café, thé ou infusion

43$ par personne, taxes et service en sus.

Menu – Il Palermo

PRIMO

Insalata di leguma Grigliata
Salade de légumes marinés & grillés à l’italienne

SECONDO

Piacere Del mare
3 Pétoncles saisies au pesto de basilic

TERZO

Gamberetto
6 Crevettes sautées à la liqueur de Limoncello, crème & parmesan, servies avec trenetto aïoli
OU
Garretto di Agnello
Jarret d’agneau braisé, champignons, sauce demi-glace, servi avec risotto poivrons & parmesan
OU
Trilogia di Pasta
Agnoletti con funghi, Penne Pomodoro, Cavatelli di manzo

Pâtes farcies champignons sauvages & sauce crème / Sauce tomate, ail & basilic /Émincé de boeuf braisé, champignons, demi-glace & échalotes

QUARTO

Gourmandise du pâtissier
Café, thé ou infusion

50$ par personne, taxes et service en sus

Forfait Affaires

DÉJEUNER

Café, salade de fruits, croissants & chocolatines

TABLE D’HÔTE DU MIDI

PRIMO

Salade Italienne

SECONDO

Cavatelli
Pâtes fraîches, pesto de tomates séchées, asperges, champignons, Parmesan & bocconcini

Vitello Marsala
Escalope de veau de lait poêlée, champignons, sauce au vin rouge Marsala, servi avec caponata Sicilienne

Pesce Tartaro di Frutta
Vivaneau poêlé, chutney à la mangue & ananas, servi avec risotto parmesan & fines herbes

TERZO

Gourmandise du pâtissier
Café, thé ou infusion

*Pause-café (Extra 5$/personne)

Plateau de biscuits
Eau, Perrier ou café

39,95$ par personne, taxes et service en sus.

MENU- COCKTAIL DÎNATOIRE

ANTIPASTO

Bocconcini & Peperone 4
Saumon fumé 3
Tartare de Saumon 4$4
Prosciutto e melon 4$4
Pogo à la saucisse italienne 4$4
Calmar frit 3$3
Crevette pannée 3$3
Mini lasagne 4$4
Mini poutine 44

MINI PIZZAS

Siciliana 3
Sauce tomate, prosciutto, mozzarella, roquette & parmesan

Végétarienne 2,50
Sauce tomate, caponata sicilienne & mozzarella

Il Manzo 4
Sauce crème & parmesan, boeuf braisé, champignons & mozzarella

Il Porco affumicato 3
Sauce tomate, pepperoni, mozzarella & bacon fumé à l’érable

MINI PASTAS

Cavatelli di manzo 4
Émincé de boeuf braisé, sauce crème, demi-glace au vin rouge, champignons & échalotes vertes

Fusilli Gigi 4
Sauce rosée, bacon, champignons & échalotes)

Penne Arrabiata 3
Sauce tomate, ail & piment jalapenos)

Agnelotti di funghi 3
Pâtes farcies champignons sauvages, échalotes, crème, demi-glace au vin blanc)

Cannelloni Ricotta & épinards 4
Sauce tomates & basilic)

CARNE & PESCE

Costole breve di manzo 8
Côte de boeuf braisé au porto

Vitello a la Florentina 6
Escalope de veau, crème vin blanc & épinard

Pollo al lime 6
Poitrine de poulet grillée aux zestes de lime

Salmone con legumi 6
Escalope de saumon farcie de légumes, pesto de citron & basilic

Filetto di salmone Veneziano 6
Saumon, crème & parmesan

Minimum de 8 tapas par personne, taxes et service en sus.

Menu – Sans gluten

PRIMO

Insalata d’Aragula
Roquette, parmesan, huile d’olive & balsamique

SECONDO

Vermicelli Primavera
Pâtes sans gluten, légumes, pesto de fines herbes, vin blanc & ail
OU
Pollo al lime
Poitrine de poulet grillée aux zestes de lime, servie avec légumes frais du marché
OU
Salmone con legumi
Escalpe de saumon farcie de légumes, huile d’olive, citron & basilic

TERZO

Toronne
Chocolat noir aux amandes & caramel, nappé de crème chantilly & framboises

40 $ par personne, taxes et service en sus.

Banquet — Mariage

1 flûte de mousseux
+
2 tapas (bruschetta et focaccia)
+
1 demi-bouteille de vin rouge ou blanc
*Sélection de vin limitée
+
Eau en bouteille à volonté

35$ par personne, taxes et service en sus.

LE RESTAURANT MESSINA

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